Vinificazione chiarifica
BENTOSTAB GRANULES 
Bentostab Granules, bentonite calcio-sodica attivata con alto potere deproteinizzante.
METALCLEAN
Metalclean è un prodotto chiarificante in grado di svolgere contemporaneamente
una forte azione di privazione di metalli (grande affinità con il rame) su mosto e su vino, agendo nel contempo sulle molecole potenzialmente ossidabili.
PVPP POUDRE
Chiarificante raccomandato come prevenzione, per i vini bianchi che sono conservati in condizioni difficili o per lungo tempo, e come trattamento per i vini ossidati o dal gusto amaro.
PHENOX-FREE
Lotta contro l’ossidazione dei mosti bianchi e rosati, correzione del colore, del carattere amaro e dell’astringenza.
CLARIFIANT XL
CLARIFIANT XL è un coadiuvante di spillatura ottimizzato che facilita le operazioni di agitazione dei vini effervescenti.
PHOSPHATE MAZURE
PHOSPHATES MAZURE sono coadiuvanti di tiraggio che aumentano la compattezza e la velocità di espulsione del deposito formatosi in fase di presa di spuma, ed agiscono in maniera ottimale sia per il remuage manuale che per quello meccanico.
INOFINE V MES
INOFINE V MES, chiarificante liquido a base di proteina vegetale, migliora le qualità organolettiche, riduce le sensazioni amare ed elimina le note vegetali o erbacee dei vini provenienti da varietà particolarmente sensibili.
EASY’UP
EASY’UP è una formulazione completa a base di carbone, proteina di pisello e bentonite:
• Il carbone attivo possiede un alto potere chiarificante e adsorbente nei vini bianchi imbruniti/ossidati.
• La proteina di pisello consente la chiarifica del mosto e la riduzione del contenuto di composti fenolici ossidati e ossidabili nei mosti bianchi e rosati.
• La bentonite deproteinizzante è un coadiuvante che facilita la chiarifica e la compattazione del cappello di flottazione.
Consente inoltre la rimozione delle particelle di carbone fini in sospensione.
INOFINE V
Inofine V è una proteina vegetale al 100%, proveniente da pisello e selezionata per la sua reattività nei confronti dei composti fenolici ossidati e ossidabili, per la sua efficacia nel far flocculare il materiale in sospensione e farlo sedimentare, per le sue qualità organolettiche e la sua facilità di impiego.
VINOFINE ROUGE
Innovativa formulazione complessa alternativa alle colle di origine animale per la chiarifica e l’affinamento dei vini rossi
Qi UP XC
Qi UP XC per la flottazione di mosti bianchi, rosé o rossi.
Un additivo innovativo per la flottazione: naturale, biodegradabile e non-allergenico, non contiene prodotti di origine animale.
Lumyclean Plus
Lumyclean Plus, trattamento antiossidante efficace anche nella riduzione della riboflavina “gusto di luce”.
Qi FINE MES
Qi fine Mes, preparato liquido privo di prodotti di origine animale, per la chiarifica e la flottazione di mosti e vini.
Qi fine Mes è un chiarificante efficace anche in flottazione e presenta questi due principali vantaggi:
– uso immediato (risparmio in termini di tempo: nessun requisito particolare per la preparazione);
– flocculazione efficace e sedimentazione rapida.
Qi UP XC MES
Qi UP XC MES, preparato liquido per la flottazione, a base di chitosano vegetale, privo di prodotti di origine animale.
Qi FINE
Qi Fine presenta un’elevata densità di carica che favorisce una rapida flocculazione e sedimentazione.
CLARIFIANT S
Clarifiant S, preparazione a base di bentonite che facilita il remuage dei vini spumanti.
CRISTALLINE LIQUID
Cristalline Liquid, prodotto liquido a base di colla di pesce, destinato alla chiarifica e stabilizzazione dei vini bianchi e rosati.
CRISTALLINE PLUS
Cristalline Plus, colla di pesce destinata alla chiarificazione ed alla stabilizzazione dei vini bianchi e rosati, ai quali conferisce brillantezza e morbidezza.
GELATINA POLVERE
Gelatina di origine suina ad elevato potere gelificante (80-100 Bbloom), solubile a caldo
Qi NoOX
Qi NoOX, coadiuvante tecnologico a base di derivati dichitina e bentonite che permette una sedimentazione più rapida del complesso
P-FRESH
P-Fresh, chiarificante policomposto per mosti e vini bianchi compatibile con impianti OenoflowTM
P-GREEN
P-Green, chiarificante policomposto ideale per mosti e vini compatibile con impianti OenoflowTM
PK SOL M
PK Sol M, chiarificante-stabilizzante per vini e mosti a base di chitosano in sinergica cooformulazione con il PVPP e colla di pesce.
PK SOL M2
PK Sol M2, chiarificante-stabilizzante per vini e mosti a base di chitosano in sinergica cooformulazione con il PVPP e proteina di pisello.
P-STAR
P-Star è un chiarificante policomposto di alta gamma specifico per vini bianchi di qualità. Abbinando l’elevata efficacia chiarificante della Colla di Pesce, l’azione sui polifenoli instabili del PVPP e deproteinizzante delle montmorilloniti, P-Star consente in un unico trattamento di raggiungere elevati risultati in termini di limpidezza e stabilità con notevole risparmio in termini di tempo di chiarifica e di manodopera
SOLUTION ST
Solution ST, complesso in soluzione a base di gallotannini e di solfato di rame che permette di preservare le qualità organolettiche dei vini destinati a produrre della schiuma.
FYNEO
Fyneo, estratto proteico granulato di lievito destinato alla chiarifica dei vini bianchi, rosati e rossi.